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要设置苹果手机无法接收短信信息，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开苹果手机“设置”。
2、在设置界面，点击“信息”选项。
3、接着找到并点击“过滤未知发件人”选项，开启此功能后，来自未知来源的短信将会被自动拦截并屏蔽，这样就可以避免接收所有来自未知号码的短信，如果想要重新接收某个号码的短信，将其添加到通讯录即可，还可以开启勿扰模式，将重要联系人添加到允许通知的联系人中，其他不在此列表中的联系人发送的短信将不会被接收，勿扰模式的开启方式是在通知设置中开启勿扰模式按钮或设置时间。
需要注意的是，以上操作只是屏蔽短信，并不会影响手机的正常通讯功能和其他功能的使用，如果是因为某些特定的短信内容而感到困扰，也可以考虑直接联系运营商关闭短信功能或进行其他个性化设置，为了保护个人隐私和安全，建议在操作过程中谨慎对待短信过滤和屏蔽功能的使用，如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告知。